Por primera vez el municipio de Comonfort se suma a los cuatro municipios en los que se desarrolla el mes de la vendimia en Guanajuato, que en total contempla una derrama económica de 12 millones de pesos. El pasado 12 de agosto en rueda de prensa de dio a conocer un nuevo viñedo en el Estado.
El Viñedo San Miguel, localizado en los límites con San Miguel de Allende forma parte de lo que se denomina La Ruta del Vino.
Viñedo San Miguel es un desarrollo que cuenta con una superficie de 120 hectáreas en las que se distribuyen ampliamente 143 terrenos con dimensiones que van de los 5 mil a los 7 mil metros cuadrados.
Cada uno de los terrenos está preparado para que el 20% de su superficie sea exclusivo para el desarrollo inmobiliario. El 80% restante, será plantado con viñedos de la variedad de uva adecuada a las características que ofrece la tierra.
En el caso del viñedo en Comonfort aún no se tiene un estimado de la derrama económica, pero se cuenta con una capacidad de 550 personas que acudan el próximo sábado.
Raúl Farías el director general de Viñedos San Miguel, explicó que aún no se cuenta con producción propia, ya que deben pasar otros dos años para las primeras cosechas.
Indicó que se contempla una producción de 30 mil cajas de vino al año, entre tintos, blancos y combinaciones.
El director de producto turístico del estado de Guanajuato, Guillermo García Martínez, indicó que en total se tiene un programa de 7 eventos con 34 actividades en los viñedos localizados en San Miguel de Allende, Comonfort, Dolores Hidalgo y Guanajuato capital.
En total se estima una derrama económica de 12 millones de pesos y la afluencia de 4 mil 500 personas durante todo el mes de vendimia.
Galería Fotográfica:
El nacimiento del vino... Viñedo San Miguel
Como parte de la tercera #VendimiaGuanajuato, se llevó a cabo la inauguración del Viñedo San Miguel, ubicado en el municipio de Comonfort.
Inauguración del Viñedo San Miguel
La Fiesta de la Vendimia en Guanajuato llegó el pasado 15 de agosto al Viñedo San Miguel.
Este viñedo fue inaugurado en presencia del Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha, “El Viñedo San Miguel ubicado en el municipio de Comonfort, es el más grande de la región, donde además se pueden encontrar plantío de aceitunas; todo ello en al interior de un hermoso desarrollo residencial”.
La Vendimia de Viñedo San Miguel “El Nacimiento del Vino” arrancó con la bendición del viñedo siguiendo la tradición de la Virgen de la Carrodilla, la virgen de la uva en España, lo cual permitió a los asistentes ser parte de un hecho de gran importancia para el lugar.
La fiesta continuó con la pizca de las uvas, donde chicos y grandes conocieron de primera mano el proceso correcto de cortado de esta fruta.
Durante la vendimia el público participó en catas guiadas por expertos para conocer y reconocer, los sabores, los aromas y las texturas del vino guanajuatense y así poder apreciar mucho mejor este delicioso y reconocido producto.
Prosiguiendo con la tradicional ceremonia de la pisa de uva, la cual históricamente da origen a la fiesta de la vendimia en los ranchos productores de vino.
La tradicional pisa de uvas estuvo acompañado del tradicional ritmo con el bailar de las mujeres que representan la fertilidad, que acompañado con las palmas de los presentes se llevó a cabo bajo el incesante sol.
Un momento de gran relevancia en la fiesta fue la presentación del Embajador del Jamón Ibérico, Florencio Sanchidrián, quien regaló a los asistentes un impresionante espectáculo y cata de jamón.
Raúl Farías Plascencia, director general de Viñedo San Miguel, se mostró muy satisfecho por haber rebasado las expectativas y contar con la presencia del Secretario de Turismo Olivera Rocha al igual que de las supremas autoridades municipales de San Miguel de Allende y Comonfort.
Galería Fotográfica:
"El Nacimiento del Vino"
Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato
